Món ngon đủ chất cho bà bầu

8/14/2016 5:43:00 AM

Kỹ sư dinh dưỡng gợi ý các món ngon đủ dinh dưỡng dành cho thai phụ như canh măng chua cá chép, bông hẹ xào nghêu, tôm rim thịt ba rọi.

Theo kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn, phụ nữ mang thai cần ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm, không nên kiêng cữ cực đoan một loại thức ăn nào gồm thịt, cá, tôm, cua, trứng và các loại đậu đỗ. Một ngày nên uống ít nhất 2 ly sữa dành cho bà bầu hoặc các sản phẩm từ sữa, nên ăn cua đồng, tôm tép cả vỏ, cá nhỏ ăn cả xương... để bổ sung canxi cho mẹ và bé. Kỹ sư gợi ý một số món ngon đủ chất như sau:

Canh măng chua cá chép

Nguyên liệu:
- Một con cá chép 500 g.
- Măng chua đã bào mỏng 300g.
- Cà chua 200g.
- Củ hành tím băm một muỗng canh.
- Hành lá, thì là, ớt, dầu, đường, nước mắm, muối… mỗi thứ một ít.

 

Món ngon đủ chất cho bà bầu 


Canh măng chua cá chép.


Chế biến:
- Cá chép làm sạch, cắt làm 3 khúc để ráo, chiên vừa vàng.
- Măng rửa sạch, vắt ráo nước.
- Cà chua xắt múi.
- Hành lá, thì là rửa sạch cắt khúc ngắn.
- Bắc nồi lên bếp, phi dầu hành băm thơm, trút một nửa cà chua vào xào qua. Sau đó cho măng vào xào chung nêm chút nước mắm.
- Cho nước đủ dùng nấu sôi rồi cho cá vào, khi sôi lại nêm vừa ăn, thêm cà chua, hành, thì là, nhắc xuống.

Bông hẹ xào nghêu

Nguyên liệu:
- Thịt nghêu đã bỏ vỏ 200 g.
- Bông hẹ 300 g.
- Cà rốt một củ nhỏ.
- Tỏi băm 2 muỗng canh.
- Tiêu, dầu, đường, nước mắm… mỗi thứ một ít.

 

Bông hẹ xào nghêu


Bông hẹ xào nghêu.


Cách làm:
- Nghêu rửa sạch, để ráo nước.
- Bông hẹ lặt rửa sạch, cắt khúc.
- Cà rốt gọt vỏ xắt sợi.
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào phi tỏi thơm. Trút nghêu vào xào đều nêm chút nước mắm, đường rồi trút ra tô.
- Rửa sạch chảo, bắc lên bếp phi dầu tỏi thơm cho lần lượt cà rốt, bông hẹ vào xào vừa chín thêm nghêu vào xào chung. Nêm lại vừa ăn rồi nhắc xuống.

Tôm rim thịt ba rọi

Nguyên liệu:
- Tôm tươi 300 g.
- Thịt ba rọi 200 g.
- Thơm nửa trái.
- Tỏi băm một muỗng canh.
- Tiêu, dầu, đường, nước mắm… mỗi thứ một ít.

 

Tôm rim thịt ba rọi.


Tôm rim thịt ba rọi.


Cách làm:
- Tôm cắt bỏ bớt đầu, đuôi, chân tôm rửa sạch, để ráo.
- Thịt ba rọi rửa sạch, xắt mỏng.
- Thơm gọt vỏ bỏ mắt, chẻ đôi, cắt lát vừa ăn.
- Bắc chảo phi dầu tỏi băm vàng thơm, trút thịt, tôm vào xào săn. Sau đó cho thơm vào nêm chút nước mắm, đường và nước nóng. Để lửa nhỏ, rim đến lúc thịt chín thì nêm vừa ăn cho đến khi nước sền sệt là được.


Thi Trân (vnexpress.net)

Tin liên quan

  • Công dụng tuyệt vời của nước dừa4/8/2016

    Nước dừa không chỉ xua tan cơn khát, mà còn giúp đẹp da mượt tóc, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch......Xem thêm
  • Thực phẩm giúp kéo dài tuổi xuân21/6/2016

    Có nhiều cách để làm đẹp, giúp bạn trông trẻ hơn tuổi, nhưng làm đẹp bằng thực phẩm là cách an toàn và hiệu quả lâu dài. Muốn có vẻ ngoài tươi sáng trẻ trung, bạn hãy tích cực ăn những thực phẩm dưới đây....Xem thêm
  • Ăn sáng như thế thà rằng không ăn10/6/2016

    Bữa sáng luôn được khẳng định là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, về phương diện khoa học và cả truyền thống văn hóa. ...Xem thêm
  • 12 cách giảm cân sai thường gặp15/6/2016

    Mặc dù khoa học đã nghiên cứu, y học đã khuyến cáo nhưng vẫn tồn tại những lời đồn thiếu căn cứ khoa học liên quan đến giảm cân, song vẫn có nhiều người tin, áp dụng. Hậu quả tiền mất tật mang, gây ảnh hưởng tới sức khỏe. ...Xem thêm
  • 5 loại quả màu đỏ giúp ích cho sức khỏe13/6/2016

    Bạn đã từng nghe rằng bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng với trái cây nhiều màu sắc và rau xanh chứa các dưỡng chất từ thực vật (phytochemicals) có lợi cho sức khỏe đồng thời chống lại bệnh tật. Thực phẩm có màu đỏ không chỉ mang lại vẻ đẹp mắt cho món ăn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có ích cho cơ thể...Xem thêm
  • Protein trong sữa mẹ có thể tiêu diệt các vi khuẩn kháng kháng sinh19/6/2016

    Nghiên cứu do Phòng thí nghiệm vật lý Quốc gia và ĐH London, Anh thực hiện chỉ ra rằng thành phần lactoferrin trong sữa mẹ giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm và vi-rút ngay khi tiếp xúc với chúng. ...Xem thêm

xem chỉ số BMI

Video Hemoclin

Tư vấn trực tuyến

Điện thoại tư vấn
028 - 6296 2262

Giải pháp của Hemoclin

HemoClin dạng tuýp dùng để làm lạnh tức thì, làm giảm Trĩ và khó chịu hậu môn như ngứa, kích ứng, bỏng rát, nhạy cảm và đau.

Gel giúp phòng ngừa bệnh Trĩ và nứt hậu môn, điều trị các khó chịu ở hậu môn và tác động lên da, hỗ trợ quá trình làm lành tự nhiên.

HemoClin truyền thống chứa gel dựa trên nền tảng phức hợp có bằng sáng chế 2QR (xem video 2QR), nó ngăn chặn các vi khuẩn có hại và thúc đẩy quá trình làm lành tự nhiên. Gel này giúp người bệnh giảm tức thì các khó chịu ở hậu môn và triệu chứng của nó như ngứa, bỏng rát và nhạy cảm.

Công thức cô đặc của HemoClin dạng tuýp đảm bảo hiệu quả làm lạnh cho việc giảm nhanh và bôi trơn hiệu quả để làm dễ chịu và lưu thông phân dễ dàng hơn.

Hemoclin - Hãy nói tạm biệt đau, ngứa, bỏng rát và kích ứng do Trĩ