Chăm chút cho con từ khi con còn là “hạt mầm” đến khi thành hình hài bé bỏng là cả một chặng đường … Vì thế, ngay từ khi mang thai, các mẹ cần quan tâm đến sự phát triển trí não … Những thực phẩm giúp mẹ được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bà bầu dưới đây nhé.
Để giúp em bé khỏe mạnh và mẹ bầu không quá béo trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu có thể tham khảo thêm về bài viết về 9 loại thực phẩm sau để kết hợp trong các bữa ăn nhé!
Cá hồi
Cá hồi có chứa axít béo không no DHA, rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Nguồn DHA trong cá hồi cao hơn rất nhiều so với nguồn DHA chứa trong các loại sữa dành cho bà bầu, có thể giúp cải thiện tâm trạng, ổn định tinh thần cho các bà mẹ trẻ
Các vitamin B3, B6, B12 giúp hỗ trợ chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn… và chất béo omega-3 (chủ yếu là DHA) trong cá hồi khá cao giúp cho sự phát triển hệ thần kinh và võng mạc mắt của thai nhi. Trong quá trình mang thai nếu mẹ bầu ăn cá em bé sau này sẽ có chỉ số thông minh vượt trội do được cung cấp một nguồi dinh dưỡng DHA ngay trong thai kỳ.
Tuy nhiên, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ lưu ý, phụ nữ mang thai chỉ nên bổ sung khoảng 300g cá hồi/tuần để tránh nhiễm độc thủy ngân. Ngoài ra để được an toàn nhất, bà bầu cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín trước khi thưởng thức.
Trứng
Trứng có chứa rất nhiều lutein và zeaxanthin, đây là những hợp chất chống oxy hoá được biết tới phổ biến dưới cái tên “nhóm chất carotene”. Ngoài ra, trong trứng còn có choline và các loại vitamin B, cũng là những dưỡng chất vô cùng quan trọng giúp phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh và tăng cường trí nhớ cho em bé về sau.
Khi ăn trứng các bà bầu nên ăn cả quả trứng, lượng choline tập trung phần lớn ở trong lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng chỉ có 4g protein . Tuy nhiên không vì thế mà mẹ bầu ăn nhiều trứng, nên nhớ là chỉ nên ăn trứng ở mức độ vừa phải.
Ví dụ: 1 quả trứng/ngày hoặc 3 lòng trắng trứng với 1 lòng đỏ trứng.
Phô mai tươi
Phô mai là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất lớn vì chứa một lớn lớn các loại protein. Mẹ bầu cần nhớ là trong suốt thai kì của mình, hàm lượng protein mà các mẹ cần phải tăng từ 46g lên 71gam/ngày. Bởi vì protein đóng một vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển của thai nhi. Nó có khả năng hình thành cũng như thay thế các tế bào trong cơ thể của cả mẹ và thai nhi.
Phô mai là nguồn thực phẩm chế biến sẵn không chỉ giàu chất đạm mà còn là nguồn bổ sung canxi rất tuyệt vời cho cả mẹ và bé.
Măng tây
Cây măng tây rất giàu chất xơ nên có tác dụng rất tốt cho mẹ bầu bị táo bón.
Trong măng tây có hàm lượng axit folic và folacin (Folate còn có nhiều ở gan bò và các loại ngũ cốc) nên rất có ích cho quá trình hình thành và phát triển các tế bào máu, tránh khuyết tật ống thần kinh của thai nhi.
Ngoài ra, cây măng tây còn có khả năng ngăn ngừa được bệnh đục thủy tinh thể, giữ cho đôi mắt trẻ sáng trong vì giàu folacin.
Sữa chua
Sữa chua là một thực phẩm rất tuyệt cung cấp chất kẽm. Kẽm là một nguyên tố vi lượng cần thiết trong việc gia tăng và củng cố các mô tế bào của cơ thể thai nhi. Ngoài ra, kẽm còn được xem là nền tảng của quá trình di truyền đối với thai nhi, cụ thể là DNA.
Sữa chua được biết tới là một món ăn rất giàu canxi. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ xương cho cả mẹ và thai nhi. Trong sữa chua có chứa rất nhiều vi khuẩn probiotic giúp dễ tiêu hóa và tăng khả năng miễn dịch của bé.
Trong thời kì mang thai, các mẹ bầu thường bị táo bón hoặc chứng đầy bụng khó tiêu thì ăn sữa chua là một giải pháp đơn giản lại rất hữu dụng. Nhưng có một lưu ý với các mẹ là sữa chua rất nhuận tràng. Vì thế, đây có thể là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều mẹ thì cũng chỉ nên ăn vừa phải.
Cam
Nếu bạn bị cảm lạnh hoặc cảm cúm khi mang bầu, bạn sẽ làm tăng khả năng bị những vấn đề liên quan đến thai kì như viêm phổi, viêm phế quản lên gấp 5 lần. Cam chính là một thực phẩm lý tưởng giúp các mẹ gia tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Loại hoa quả này rất giàu lượng vitamin C, có công dụng tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da cho thai phụ.
Tỏi
Tỏi giúp bạn giảm nguy cơ bị tiền sản giật, hay còn gọi là chứng tăng huyết áp trong thai kì. Khoảng ¼ phụ nữ bị cao huyết áp sẽ dẫn đến chứng tiền sản giật trong thai kì.Và những người đã mắc bệnh này sẽ có nguy cơ bị bệnh tim gấp 2 lần sau này.
Hàng ngày, trong quá trình chế biến các món ăn, các mẹ bầu có thể bổ sung gia vị tỏi, điều này không chỉ giúp các món ăn thêm hấp dẫn mà còn có tác dụng công hiệu giảm nguy cơ tiền sản giật.
Ngược lại, với những mẹ đang ở giai đoạn 2 tháng cuối thai kì thì nên thận trọng với tỏi do tỏi cũng có khả năng làm máu loãng.
Quả hạnh nhân
Loại hạt này chứa magie, chất xơ, vitamin E và protein. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng con của những bà mẹ trong thời kỳ mang thai ăn theo chế độ Địa Trung Hải, có chứa quả hạnh thì chúng sẽ ít có nguy cơ bị hen suyễn và dị ứng.
Đậu đen
Đậu đen giàu kali, giúp kiểm soát được lưu lượng máu. Nó còn giàu chất xơ, giúp chống lại chứng táo bón (thường là do chất sắt trong quá trình bổ sung vitamin trước khi mang thai). Nếu mẹ bầu đang lo sợ về chứng đầy hơi thì hãy ăn thử một ly chè đậu đen xem sao, các mẹ có thể ăn ¼ ly mỗi bữa rồi tăng dần chế độ ăn 3 ly/một tuần.
Theo Suckhoebabau